【創健社】 ひえめん（乾燥）　200g

ひえは、世界各国に野生種が分布していますが、
食品として、栽培してきたのは、アジア地域が中心です。

1. 大き目の鍋に、たっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところで麺を入れて箸でほぐします。
2. 約5分で茹で上がりますが、2〜3本取り出し、めんの固さを確かめて、
   お好みの湯で加減になったら、火を止めてフタをし、3分間蒸らして下さい
3. 蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いしてください。
   お好みのつゆ、薬味でお召し上がり下さい。

• 製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、ひえの皮ですので品質に問題はありません。

• 調理の際、特に麺をざるに移す場合は、熱湯でやけどをしないよう注意して下さい。
• 調理の際、その場から離れないで下さい。
• 麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散りやけどをする危険がありますので、
  （麺、乾麺、茹で麺ともに）は、油で揚げないで下さい。