お待たせいたしました。
アレルギー生活改善総合研究所、オリジナル商品です
アレルギー特定5品目不使用
卵・乳・小麦・そば・落花生不使用です。
【安全性を踏まえ、味も見た目も限りなく小麦のクッキーに近づける】
と言う事を最大のテーマに、
パティシエの協力と試行錯誤を繰り返し、配合を完成させ
製造委託先、協力加工工房にコンタミ防止の為の建物の改築から
スタート完成しました。
オリジナル配合の夢のお菓子の登場です。
「もっと、もっと美味しいお菓子を食べさせてあげたい」
というパティシエの思いと、
普通の子供が試食しても
「おいしくない」
と言われない様な、我慢の必要の無いお菓子を食べさせたい
という思いからスタートいたしました。
アレルギーのある子も、アレルギーの無い子も、
一緒に同じものを美味しく召し上がっていただける
軽い食感のクッキーです。
硬くなりがちな、ひえのクッキーをサクサクとやわらかく
香ばしく焼き上げました。
