キャロブパウダー　500g

• キャロブとは、和名を「いなご豆」といマメ科の植物で、キャロブパウダーとは、このいなごマメのさやの部分を焼いて粉にしたものです。
• 味は、ココアに似ており、ココアに比べて脂肪分が少なく、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれ、カフェイン等の刺激物を含みませんので、小さなお子様にも安心です。
• 飲用や、お菓子作りにご利用下さい。

■キャロブ
マメ科のいなご豆のさやの部分を乾燥して、粉にしたものです。カフェインを含まず、ココアの様な風味があるため、ココアの代わりに利用されます。鉄分を多く、含みます。

キャロブは「いなごまめ」の「さや」を乾燥、粉末にしたものです。
何とも言えない、甘い香り、シナモンの様な芳香の甘い香りがします。

成分は、非常にタンニンを多く含み、（成分の多くはタンニン、砂糖、）この収斂作用によって、子供の下痢止めにも良く利用されているようです。
他に、カルシウムや鉄分も多く含みます。

また、毒素（バクテリア）の成長抑制効果もあり、アメリカでは、子供の下痢止めの二重盲試験（疑薬と、効果のある薬を与えてプラシーボ効果を測定する。）でも検証されている様です。食物繊維も豊富なので、腸内環境を整える為にもおすすめです。

• 牛乳やクリームなどを混ぜて、ココア風味の健康飲料としてお召し上がり下さい。
• 蜂蜜を加え、ペースト状にし、パンなどに乗せてキャロブデザートソースとしてお楽しみ下さい。
• 手作りケーキ、クッキー、パンなどお作りになる時お使い下さい。

• 開封後は湿気を避けて保管してください。
• 袋を開けたまま放置しないでください。